Купить чай оптом и в розницу из первых рук

teaco2Мы предлагаем Вам окунутся в ароматный и неповторимый мир чая вместе с ТМ "Чайна Країна".
Чай - это не просто вкусный напиток, это эликсир, который дарит здоровье, красоту и долголетие.

Чай наполняет организм жизненными силами, бодрит с утра и успокаивает после рабочего дня вечером. Церемония чаепития дает возможность на время забыть обо всех проблемах и невзгодах, отвлечься от сумасшедшего ритма этой  жизни и ощутить неповторимый вкус любимого напитка.

Торговая марка "Чайна Країна" предлагает своим поклонникам богатую палитру разновидностей чая со всех уголков земного шара. У нас Вы можете купить чай оптом или в розницу. Чай нашей компании отвечает наивысшим мировым стандартам качества. Ассортимент насчитывает более 350 видов чая, это дает нам возможность удовлетворять вкусы самых прихотливых покупателей. В нашей коллекции черные и зеленые, травяные и фруктовые смеси, купажи, чай с добавками, этнические и элитные сорта чая. Вместе с нами Вы можете ежедневно наслаждаться новым, изысканным и неожиданным вкусом  любимого напитка.

Уже 11 лет мы работаем и развиваемся, чтобы радовать вкусовые предпочтения  наших клиентов. Однако не менее важной для нас является миссия увеличения качества жизни украинской нации. Мы ставим перед собой цель быть социально ответственной компанией.

Наша чайная семья поддерживает и  популяризирует здоровый способ жизни и стремится сделать  свой вклад в сохранение окружающей среды. Мы охотно проводим и поддерживаем спортивные и культурные мероприятия в Украине. Наша команда гордится тем, что процесс выращивания, сбора и производства чая не нарушает баланс экосистемы, а ежедневные чаепития с ТМ "Чайна Країна" гармонично дополняют природные процессы.

Основная задача "Чайной компании" - развить культуру чаепития в Украине. Мы работаем вдохновенно и с удовольствием, поскольку верим, что вместе с нами каждый украинец будет чувствовать себя чайным гурманом и наслаждаться разнообразием вкусов этого прекрасного напитка.

 

В приготовлении мате существует множество нюансов, но не поленитесь заварить мате по всем правилам хотя бы раз, и вы откроете его для себя с другой стороны!

«Правильный» мате

Чтобы по-настоящему насладиться этим этническим напитком и узнать его истинный вкус, необходимо знать, как правильно его приготовить. В приготовлении мате существует множество нюансов, но не поленитесь заварить мате по всем правилам хотя бы раз, и вы откроете его для себя с другой стороны!

Перво-наперво

Для правильного приготовления мате вам не понадобятся привычные чайники и чашки (хотя они тоже вполнеподходят для заваривания этого чая). Для приготовления мате используют калабас и бомбилью.

Калабас (калебас, калебаса) – сосуд для заваривания мате, который традиционно изготавливают из тыковки-горлянки. Для этого тыквы вычищают, сушат и обжигают в печах. Готовые калабасы украшают узорами, обивают горловины серебром или другими материалами. Нередко калабасы целиком зашивают в кожу. Калабасу требуется особый уход: после каждого использования его необходимо тщательно очистить и просушить. В наше время в магазинах можно встретить калабасы из древесины, метала, керамики, фарфора и даже из разноцветного стекла.
Бомбилья (бомбижья) – специальная соломинка (точнее – металлическая трубочка), используемая для «матепития». Бомбилья состоит из трех частей: ситечка, которое опускают в калабас, металлической трубки (чаще прямой, иногда спиралевидной формы) и мундштука. Бомбилья задерживает мелкие частички чая и помогает не обжечься горячим мате, забирая часть его температуры.

Каша-малаша

Для получения насыщенного напитка достаточно взять 1 ч.л. сухого мате на стакан. Однако по латиноамериканским обычаям сухого мате при заваривании не принято жалеть. Как принято заваривать мате на его жаркой родине?

Калабас заполняют сухим мате на 2/3;
Калабас укладывают (немного наклоняют) на бок, чтобы заварка ссыпалась к одной стенке;
Сухое мате заливают горячей (или холодной) водой. Хотя скорее, заварку не заливают, а пропитывают водой, потому что жидкости необходимо добавить ровно столько, сколько впитает в себя чай. Наиболее подходящая температура воды для приготовления мате – 70-80 °C, это позволит сохранить вкус чая при повторных завариваниях;
Заваренное мате выглядит как густая каша. В нее углубляют бомбилью, предварительно закрыв отверстия мундштука пальцем. Это создаст подобие вакуума в трубке и предотвратит попадание внутрь нее мелких частиц чая;
Калабас заливают доверху горячей водой. При этом заварка набухает еще больше и может заполнить весь сосуд, вплоть до горлышка;
Настаивают мате от полуминуты до двух. Не стоит держать его слишком долго, от этого чай (особенно крепко заваренный) приобретет дополнительную горечь;
Чтобы смягчить вкус чая, в него можно добавить мед, сахар или же заварить с молоком или ароматическими травами.

Делу-время

Чаепитие с мате не терпит спешки, и зачастую это занятие может растягиваться на несколько часов. Жители Бразилии, Парагвая и Аргентины нередко жертвуют несколькими часами своего утреннего сна, чтобы насладиться в полной мере этим уникальным напитком. Мате принято пить не торопясь, медленно потягивая через бомбилью. Этот неспешный ритуал «матепития» настраивает на размышления, дарит чувство умиротворения и спокойствия. Однако каким бы не было расслабляющим это занятие, не забывайте, что мате – тонизирующий, кофеиносодержащий напиток, поэтому наиболее подходящее для него время – до полудня.

Трубка мира

Мате нередко ассоциирует с индейской трубкой мира. Ведь по традиции этот этнический чай распивают вкруговую, передавая один заваренный калабас с одной и той же бомбильей из рук в руки. Мате – напиток дружбы, доверия и уважения, не каждому гостю хозяин дома предложит испить мате из одного калабаса.
«Матепитие» может продолжаться сколь угодно долго. Мате прекрасно выдерживает несколько завариваний, поэтому во время чаепития заварку не меняют, а просто добавляют по мере необходимости горячую (или холодную) воду.