В преддверии выходных… Соберитесь с друзьями и приготовьте чайный пунш.

Пунш — собирательное название коктейлей, в первую очередь алкогольных, обычно содержащих фрукты или фруктовый сок. Подаётся традиционно на вечеринках в больших широких чашах, с плавающими в них кусочками фруктов. Напиток был завезён из Индии в Англию в начале XVII века и распространился в Европе.

Цейлонский воскресный чайный пунш
Листовой черный чай – 300 гр, гвоздика – 2 чайные ложки, корица - 4 палочки, апельсиновый сок – 2 чашки, сок лимона – 1 чашка, сахар – по вкусу, кружочки апельсина, кружочки лимона, ром – 3 чашки, бренди – 3 чашки, кипяток – 4,5 л, горячая вода – 2,2 л
Приготовление: Вскипятите 4,5 л воды, сняв с огня, засыпьте в нее чай и пряности. Добавьте фруктовые соки и настаивайте 5 минут. Сцедите в большой сосуд с подогревом. Добавьте 2,2 л горячей воды, ром и бренди. Перемешайте.
Подавайте горячим в бокалах, добавляя кружочки апельсина или лимона.