Лапачо

Лапачо

Измельчённая кора дерева lapachotecome. При заваривании получаем настой со вкусом кислинки и травянисто-древесным ароматом.
Лапачо – напиток, имеющий характерный горьковато-кислый вкус и готовится из измельченной коры дерева lapachothekome – отсюда и название.
Лапачо растет в труднодоступных районах тропических джунглей Аргентины, Мексики и Перу, где почва богата минералами, а воздух насыщен озоном. Живет это чудо дерево до 700 лет, а рецепт напитка был известен еще инкам. Эти же самые инки называли лапачо деревом жизни и настоем его коры лечили все: кишечные воспаления, диабет, артрит, малокровие, астму, выпадение волос и прочие хвори.
В лапачо много витаминов, а также железа, калия, меди и кальция. Вот только вредного кофеина нет.
(«Чай и чаепитие», Б. Шаров, 2006, стр. 64)

Рекомендации по завариванию:
закипятить 1 литр воды, после закипания, добавить 4 чайных ложки чая лапачо; варить на медленном огне 5 минут. Готовый напиток необходимо настоять 15 минут. Пить лапачо можно в теплом или холодном виде.