Виды чая
Несмотря на большое многообразие видов чая, все они происходят от одного и того же растения, называемого Camellia sinensis – Китайская камелия. Основное отличие между чаями заключается не столько в разновидностях чайного куста, сколько в способе его обработки (ферментации) после сбора.


Предлагаем Вашему вниманию такие статьи о чае:
Черные чаи
Зеленые чаи
Травяной чай
- Цветочный чай
- Цветы и натуральные растения
- Травяные смеси
- Этнический чай Мате
- Этнический чай Лапачо
- Этнический чай Ройбуш
- Белые чаи
- Белые ароматизированные чаи
- Зеленые и жасминовые чаи
- Желтые чаи
- Связанный чай
- Черный чай
- Органический чай
Чай можно классифицировать по следующим видам:

Как из одного чайного листа получают разные виды чая? Ответ содержится в технологии обработки чайного листа:





